一口天价炒饭,老唐当场拜师第100节(第1/2 页)
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怎么李逸连高汤都吊得这么好?
随手将高汤分作两份,李逸就起锅开火了。
先将一份高汤放入锅中,随后大火烧至九分热。
在高汤将滚未滚之际,李逸迅速关火,将锅移到了灶台边沿。
随后,他就将盛着豆腐丝的玻璃碗拿了过来,将豆腐丝连同碗中的纯净水一起倒入了锅中。
豆腐丝依然聚拢在一起,仿佛一团理不顺的棉线。
但这个时候是绝对不能用力将它推散的,那样会把豆腐丝全部弄断。
李逸拿过汤勺,用勺背轻轻按在汤里,只和表面接触,然后轻轻的转了起来。
用勺背一点点带动汤水,再用汤水的旋转带动汤中的豆腐丝。
随着他的搅动,只见一缕缕的豆腐丝从“线团”中抽离了出来,一点点混入了汤里。
眼看着豆腐丝已经全部散开,李逸刚要回头吩
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